手工麵包

高筋麵粉 老麵 法國發酵奶油 全脂鮮奶 二砂糖 

塔塔家麵包體無添加改良劑，當天出爐麵包於6小時內常溫享用風味最佳

當天沒吃完的麵包，最好保存方法是“冷凍”非冷藏
(因為放冷藏 水分容易流失 麵包會更乾) 冷凍勿超過2周
建議將麵包切成小等分，包裝密封、置入冷凍庫，依所需食用份量取出放置室溫10-15分鐘自然回溫，冷凍麵包慢慢回到室溫，口感就像當天出爐的冷卻麵包。
麵包加熱方式:
1.烤箱烘烤方法(皮脆)
烤箱以200度預熱5分鐘→歐法式麵包外皮噴水→放入烤箱5-8分鐘
2.電鍋蒸烤方法(Q鬆)
廚房紙巾噴濕至於外鍋底部→放上麵包(按下開關)→約3分鐘自動跳起即可食用
3.微波方式:因微波強弱差異10~20秒(完成後請速食用)